Miele millefiori d’estate della Val Leogra
Disponibilità: 50g, 250g, 500g.
Miele estivo prodotto a giugno da alveari dislocati in bassa Val Leogra, tra le campagne di Giavenale e le colline di Magrè di Schio.
E’ il classico millefiori estivo che racchiude tutte le fioriture tipiche della campagna e della bassa collina a partire dalla fine della fioritura dell’acacia sino al termine della stagione dei raccolti che corrisponde all’incirca alla prima decade di luglio. Per questo la flora nettarifera che caratterizza questo millefiori è quella tipica dei prati stabili di pianura e di collina: trifoglio, centauree, salvia dei prati; unita alle altre fioriture dello stesso periodo: rovo, erba medica, tiglio, eventuali melate di bosco e di metcalfa.
E’ un alimento ad alto valore biologico, ricco di fruttosio, glucosio, enzimi
e oligoelementi.
Prodotto integrale fresco che non ha subito trattamenti termici di conservazione o di raffinazione. Eventuali cristallizzazioni non uniformi non ne compromettono la genuinità.
Conservato in un luogo buio e fresco mantiene più a lungo le sue caratteristiche di freschezza.
