L’attività frenetica delle api in aprile

Organizzato da Apicoltura Summano, Agritour e Le Guide Piccole Dolomiti

Si tratta della prima di cinque passeggiate a tema della stagione.

Cinque escursioni con cadenza mensile guidate da Enrico Dolgan, apicoltore e guida escursionistico-ambientale, attorno al paese di Giavenale dove ha sede Apicoltura Summano, azienda apistica che produce miele, polline e confetture di frutta antica o poco conosciuta.

Gli argomenti affrontati quest’anno saranno legati ai luoghi che si visiteranno e al mese in cui si svolgerà l’escursione.

Il primo appuntamento riguarda l’apicoltura ed è dedicato alla conoscenza del polline primaverile, uno dei meno noti, tra i diversi prodotti dell’alveare, ma allo stesso tempo uno di quelli più interessanti sotto vari punti di vista: botanico, nutrizionale, organolettico e culinario. Vero e proprio tesoro alimentare, il polline può essere usato con successo e fantasia in una cucina attenta alla salute ed allo stesso tempo moderna ed innovativa.

Iscrizione obbligatoria. Telefonare o inviare un messaggio al numero: 3283357218 – enricodolgan@libero.it

Costo: 5,00 € adulti – bambini gratis

In caso di pioggia l’escursione verrà annullata.

Partenza e rientro presso la sede aziendale in Via Giavenale di Sopra, 74